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糖友吃无糖、降糖食品真能平稳降糖?
点击次数:1095 发布时间:2012-04-20

无糖食品也不可服用过多

  无糖食品的出现,对糖友而言无疑是一种福音,但专家提醒,无糖食品也不能食用过多,其中的甜味剂也会让血糖波动。无糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品,但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。而有的无糖食品中虽然不含有蔗糖,但含有麦芽糖,这也不能叫无糖食品。因为不论是麦芽糖、葡萄糖还是能参与代谢的其他糖类,食用过量,就会造成血糖升高,对糖尿病患者可能造成危害。

  有关部门抽查、检验的结果看,所谓的蛋白糖竟是糖精与糖配合制成。所以这类产品不能说是无糖食品。而在选择无糖食品的时候,zui主要的是看清楚弄明白标签上的“甜味剂”究竟是何种替代品,食品中是否还含有其他糖类,如果说还有其他糖类,就不含蔗糖,那就失去了“无糖”的实际意义和食用价值
提到无糖食品能起到的降糖作用客观来说,这不是一种正确的说法。因为糖尿病人饮食不能和健康人群一样,是需要更注意饮食习惯和饮食的,而无糖食品只是食品成分中没有或接近没有糖分存在,在血糖实际的控制上仅仅起到了减少糖的摄入作用,对血糖的高低起不到控制或降低的作用,因为无糖食品也是食品,所有的食品人吃了以后,都会使血糖升高。如果要降糖的话,就必须加入药物。在食物当中加入药物,这是不可取的。只有药品才能对血糖的高低起到控制或降低的作用。尤其对于已明确诊断为糖尿病的患者,一定要遵医嘱进行正规治疗。无糖食品只能起到辅助控制血糖的作用,绝不能代替打针、吃药。如果以为吃了无糖食品,便不注意饮食控制、加强锻炼等其他因素,血糖就不会得到很好的控制。

  但无糖食品对于肥胖及糖尿病人群的饮食方面的确是一个很好的控制办法,只不过不可食用无限量,以为它们就是减肥药就是降糖药了。

  所以,消费者在选择和食用无糖食品时,不但要仔细阅读配料表,了解该产品添加何种甜味剂作为糖类替代品,还要认识到无糖食品只是一种食品,绝不能替代药物的治疗作用,更不能轻信无糖食品有很强的降糖功效等医疗用语的宣传。

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